Instructions

1. Kook de rijst. Verhit 1 eetlepel sesamolie in een pan en bak het gehakt daarin aan. Maak een saus van de honing, de sojasaus, de knoflook, 2 tl cochujang en gember. Voeg de saus toe aan het vlees zodra het gehakt aan de buitenkant gaar begint te worden. Laat het nu op middelhoog vuur inkoken. Snijd ondertussen alle groente. Bak de shiitakes even kort in een wok. Voeg eventueel een klein scheutje sojasaus toe. Haal de shiitakes uit de wok, zet opzij en bak de spinazie in de wok in een scheutje sesamolie totdat het gaat slinken. Haal uit de pan. Bak in dezelfde wok twee eitjes, doe dit op middelhoog tot zacht vuur en laat de dooier heel. Giet de rijst af en verdeel over twee kommen. Maak er een bolletje van. Leg het gebakken ei bovenop en verdeel het vlees en de groentes eromheen. Serveer met de chilipasta en vergeet niet te roeren aan tafel!