Ingredients
- 100 gram gehakt
- 1 ui gesnipperd
- 1 paprika
- 1 klein blikje mais (100 gram) uitgelekt
- 1 blik kidneybonen ( 400 gram) uitgelekt
- 1 eetlepel(s) Mexicaanse/chili con carne kruiden zie de notities
- 100 gram tortilla chips
- 1 handje(s) geraspte kaas
- olie of boter
- peper en zout
Instructions
- Verhit wat olie in een koekenpan en bak het gehakt rul.
- Voeg de ui en de paprika toe en bak dit even mee.
- Dan de mais en kidneybonen en bak dit nog even mee dat alles goed warm is
- Doe het gehakt/bonen mengsel in een ovenvaste schaal. Strooi de tortilla chips en kaas en er over
- Zet dit een aantal minuten onder de gril totdat de kaas gesmolten is en de chips een bruin randje krijgen