- Category: Recepten
- Cuisine: Nederlands
Ingredients
- 400 gram boerenkool grof gesneden
- 400 gram aardappelen geschild, in stukken
- 1 rookworst
- 15 gram boter
- For: 2
- Preparation: 5 min
- Cooking: 20 min
- Ready in: 25 min
Instructions
- Doe de aardappels in een pan en voeg water toe zodat ze bijna onder water staan.
- Voeg de boerenkool toe en kook alles gaar in ongeveer 20 minuten.
- Bereid de rookworst volgens de verpakking. Zelf kook ik de rookworst mee in de pan bovenop de boerenkool en aardappels
- Na ongeveer 20 minuten zijn de aardappels gaar. Giet het geheel af. Stamp de aardappels met de boerenkool, een snufje zout en peper en de boter fijn.
- Serveer de boerenkool met de rookworst
- Eet smakelijk
Notes
Lekker met zure uitjes of piccalilly.
En uiteraard kan deze stamppot ook niet zonder een kuiltje jus